![\"\"](\"https:\/\/gazetadoabranches.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/marca_comida_di_buteco-1024x775.jpg\")
<\/u><\/u><\/p>\nCom tema criativo \u201cervas e especiarias\u201d, a edi\u00e7\u00e3o deste ano acontece de 07 a 30 de abril.<\/i><\/u><\/u><\/p>\n
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O Comida di Buteco chega a sua 8\u00aa edi\u00e7\u00e3o em Curitiba e desta vez 31 bares concorrem ao t\u00edtulo de melhor buteco da cidade. A competi\u00e7\u00e3o acontece de 07 a 30 de abril. E para participar do concurso, os bares tiveram que criar um petisco com o tema da edi\u00e7\u00e3o: ervas e especiarias. Os resultados foram diversos e deliciosos e estar\u00e3o \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o do p\u00fablico pre\u00e7o fixo de R\uff04 30.<\/u><\/u><\/p>\n
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O processo de sele\u00e7\u00e3o para participar do Comida di Buteco come\u00e7a com a indica\u00e7\u00e3o do p\u00fablico. Ap\u00f3s visita t\u00e9cnica saem os escolhidos. Para fazer parte do concurso \u00e9 importante que o bar se encaixe em um perfil: os estabelecimentos devem ser familiares, com o propriet\u00e1rio literalmente \u00e0 frente do neg\u00f3cio e atr\u00e1s do balc\u00e3o no dia a dia.<\/u><\/u><\/p>\n
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Outra novidade do Comida di Buteco neste ano \u00e9 a expans\u00e3o para 4 novas cidades: Londrina e Maring\u00e1, no Paran\u00e1; e Blumenau e Joinville, em Santa Catarina. Com isso o concurso chega a 45 cidades brasileiras de Norte a Sul do Pa\u00eds e mais de mil butecos participantes.<\/u><\/u><\/p>\n
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Como funciona —<\/strong> O Comida di Buteco foi criado no ano 2000, em Belo Horizonte, Minas Gerais. Hoje o concurso est\u00e1 em todas as regi\u00f5es do Pa\u00eds. S\u00e3o mais de 40 circuitos e cerca de 1000 bares participantes.<\/u><\/u><\/p>\n <\/u><\/u><\/p>\n Ao longo dos 24 dias de concurso todos os butecos s\u00e3o avaliados pelo p\u00fablico que vai at\u00e9 o bar comer o petisco participante e por um corpo de jurados mantidos sob sigilo. O peso dos votos de cada um deles \u00e9 de 50% e vai decidir o melhor buteco da cidade. Al\u00e9m do tira-gosto, que contempla 70% da nota, a qualidade do atendimento, a higiene do local e a temperatura da bebida tamb\u00e9m s\u00e3o avaliadas e t\u00eam o peso de 10% cada.<\/u><\/u><\/p>\n <\/u><\/u><\/p>\n O Comida di Buteco \u00e9 o \u00fanico concurso que elege o vencedor com vota\u00e7\u00e3o presencial. Cada cliente que provar o petisco recebe uma c\u00e9dula de vota\u00e7\u00e3o no bar e tem que dar sua avalia\u00e7\u00e3o no local. Cada crit\u00e9rio \u00e9 avaliado com nota de 0 a 10. \u00c9 poss\u00edvel votar apenas uma vez em cada bar. A avalia\u00e7\u00e3o \u00e9 qualitativa e n\u00e3o quantitativa.<\/u><\/u><\/p>\n <\/u><\/u><\/p>\n Ao final um instituto de pesquisa faz a apura\u00e7\u00e3o do grande vencedor, que recebe premia\u00e7\u00e3o dos patrocinadores do evento. Ap\u00f3s a escolha do melhor boteco de cada uma das cidades participantes ainda acontece uma elei\u00e7\u00e3o nacional para eleger o melhor boteco do Brasil. Essa elei\u00e7\u00e3o \u00e9 decidida apenas com o voto de um j\u00fari especializado que viaja o Pa\u00eds para dar sua nota.<\/u><\/u><\/p>\n <\/u><\/u><\/p>\n O Comida di Buteco \u00e9 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua causa, como plataforma de desenvolvimento de suas marcas.<\/u><\/u><\/p>\n <\/u><\/u><\/p>\n Cerveja oficial: Eisenbahn<\/strong> <\/u><\/u><\/p>\n Apresentador: Frontera<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Patroc\u00ednio: Piraqu\u00ea, McCain, Santander\/Getnet<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Promo\u00e7\u00e3o: RPC TV<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Apoiadores: Gordon\u2019s, Zero Cal, Sympla, Chandon, Gran Mercure, Germer<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Apoiadores institucionais: Abrasel, Paran\u00e1 Turismo, Clube Gazeta do Povo, Prefeitura de Curitiba, Curta Curitiba<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n <\/u><\/u><\/p>\n SERVI\u00c7O:<\/u><\/strong> <\/u><\/u><\/p>\n Comida di Buteco em Curitiba<\/strong> <\/u><\/u><\/p>\n De 07\/04 a 30\/04<\/strong> <\/u><\/u><\/p>\n Site Comida di Buteco<\/a><\/u><\/u><\/p>\n <\/u><\/u><\/p>\n Conhe\u00e7a os bares e petiscos participantes da edi\u00e7\u00e3o 2023 do Comida di Buteco:<\/strong> <\/u><\/u><\/p>\n <\/u><\/u><\/p>\n Anita Restaurante e Petiscaria — Trouxinha de frango na piscina de cheddar: Trouxinhas de frango com queijo sobre uma piscina de cheddar cremoso. Ao centro pepino agridoce especial da casa e para acompanhar chips de batata com ervas finas.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Cr\u00e9dito: Marta Souza.<\/p>\n Avenida Anita Garibaldi, 4596 – Barreirinha <\/u><\/u><\/p>\n Armaz\u00e9m do Alem\u00e3o — Os tr\u00eas porquinhos: Past\u00e9is recheados com lingui\u00e7a e queijo mussarela, bolinho de aipim recheado com pernil e requeij\u00e3o cremoso, torresmo no palito (picol\u00e9 de torresmo).<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua Maestro Carlos Frank, 1634 – Boqueir\u00e3o<\/u><\/u><\/p>\n Contato: (41) 3045-5059<\/u><\/u><\/p>\n <\/u><\/u><\/p>\n Armaz\u00e9m do Espetinho — Porco Fitness<\/strong>: Espetinho Su\u00edno temperado com especiarias e alecrim, finalizado no molho Barbecue, acompanha tomate, cebola e abacaxi grelhado.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua Bar\u00e3o de Santo \u00c2ngelo, 1507 – Xaxim <\/u><\/u><\/p>\n Armaz\u00e9m do Pepino — DiCupim: Bolinho de cupim com ab\u00f3bora recheado com queijo, acompanha dois banoffee de canudinho.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua Henrique Itibere da Cunha, 751 — Bom Retiro <\/u><\/u><\/p>\n Armaz\u00e9m Santa Ana — Mignon Su\u00edno no molho de tomilho e nata: Mignon su\u00edno servido com farofa e p\u00e3o franc\u00eas.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Av. Senador Salgado Filho, 4498 — Uberaba <\/u><\/u><\/p>\n Baba Salim — PF do Salim: PF do Baba com Kafta de cordeiro e geleia de damasco.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua Amintas de Barros, 45 – Centro <\/u><\/u><\/p>\n Bar Quintal Maria Flor — Alcatra Maria Flor: Iscas de Alcatra Gratinada ao molho de quatro queijos, acompanha P\u00e3o, Batata Rustica, molho de alho, Farofa de Bacon, Vinagrete, Geleia de Frutas Vermelhas com Pimenta e dois mini pasteizinhos de banana com doce de leite caseiro.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua Holanda, 1089 — Boa Vista. <\/u><\/u><\/p>\n BarNella — Surpresa de Porco: Costelinha su\u00edna servida com farofa crocante do BarNella, pur\u00ea de alho por\u00f3, molho de damasco + disquinho de lingui\u00e7a temperada.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua Macap\u00e1, 430 — casa 01 — Tingui. <\/u><\/u><\/p>\n Bek\u2019s Bar — Coxinha de dizer Am\u00e9m: Coxinhas recheadas com costela acompanhadas de molho de ervas.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua Bras\u00edlio Itiber\u00ea, 3645 — \u00c1gua Verde. <\/u><\/u><\/p>\n Bom Bolinho — Fus\u00e3o de Sabores:\u202fbolinhos de carne recheados com queijo cremoso e especiarias, acompanhado com molho de ervas finas e molho r\u00fastico.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua\u202fAdrian\u00f3polis, 221\u202f–\u202fCruzeiro, S\u00e3o Jos\u00e9 dos Pinhais.\u202f <\/u><\/u><\/p>\n Boteco de Sampa — Bicho do Paran\u00e1:\u202fCarne de on\u00e7a especial.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua\u202fAlferes Poli,\u202f1850\u202f–\u202fRebou\u00e7as.\u202f <\/u><\/u><\/p>\n Cabana Bar & Petiscaria — Camar\u00e3o 2 queijos: Por\u00e7\u00e3o com 8 mini espetinhos de camar\u00e3o com provolone e pimenta biquinho, servidos com molho gorgonzola e geleia de abacaxi com manga.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Av. Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 655 – Cristo Rei <\/u><\/u><\/p>\n Casa D\u2019Bia — Piruibi de Lingui\u00e7a: bolinho de lingui\u00e7a su\u00edna, recheado com queijo e carregado de temperinhos. Acompanha molho de pimenta da casa e lim\u00e3o.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua Roraima, 1369 — Cajuru Casa Velha — Bem Acompanhado: Caldo de mocot\u00f3 com alho por\u00f3 acompanhado de palito de mandioca temperados, bisteca su\u00edna \u00e0 milanesa e torradas de p\u00e3o franc\u00eas. <\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Cr\u00e9dito: Marta Souza.<\/p>\n Rua Mateus Leme, 5981 — Abranches <\/u><\/u><\/p>\n Dom Rodrigo — Cuscuztelinha: Costelinha de porco na press\u00e3o acompanhada de cuscuz e bruschetas.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Avenida Toaldo T\u00falio, 2275 — Santa Felicidade <\/u><\/u><\/p>\n Gordo & Magro — Bolinho Brimo Alem\u00e3o: bolinho de blend bovino dianteiro temperado com zattar, canela, cravo, pimenta preta, noz moscada, tempero especial da casa e lingui\u00e7a Blumenau. Servido com molho agridoce de maionese e hortel\u00e3 fresca.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua Theodoro Makiolka, 2009 — Santa C\u00e2ndida <\/u><\/u><\/p>\n Ite\u2019s Bar — Paletado: Cubos de paleta su\u00edna, temperada com alho, coentro, alecrim, pimenta branca, sal e suco de lim\u00e3o. Empanados somente na farinha de rosca.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua Luiz Fran\u00e7a, 287 — Cajuru <\/u><\/u><\/p>\n Jacobina — Feijoada Disfar\u00e7ada: Releitura da tradicional feijoada do Jacobina. Bolinhos de feijoada, torresmo de rolo e fatias de banana \u00e0 milanesa, acompanhados de farofa, vinagrete, couve crocante e cacha\u00e7a.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua Almirante Tamandar\u00e9, 1365 — Juvev\u00ea <\/u><\/u><\/p>\n Jambu Bar Jardim — Uaipi frito: 06 mini sandubas de mandioca recheado com pastrami bovino+ chutney de tomate + brotos de agri\u00e3o.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua Petit Carneiro, 790 — \u00c1gua Verde\u202f<\/u><\/u><\/p>\n Contato: (41) 3528-2396\u202f<\/u><\/u><\/p>\n <\/u><\/u><\/p>\n Nosso Boteco — Nosso Schnitzel: Schnitzel ao modo da chef com rodelas de lim\u00e3o siciliano. Salada de batatas com lascas de bacon e vinagrete alem\u00e3. Geleia de ma\u00e7\u00e3 com laranja.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua Vicente Ciccarino, 699 — Boa Vista\u202f<\/u><\/u><\/p>\n Contato: (41) 99891-3999<\/u><\/u><\/p>\n <\/u><\/u><\/p>\n O Port\u00e3o Bar e Petiscaria — Picadinho do frei: Til\u00e1pia em cubos empanados com molho especial.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua Augusto\u202fDemari,\u202f4069\u202f–\u202fPort\u00e3o.\u202f <\/u><\/u><\/p>\n Obrzut — Enroladinhos no Palito: Petisco de mandioca, com recheio de carne bovina e queijo, coberto com baco e cheiro verde.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua Moacir Vieira Gomes, 49 – Campo Comprido<\/u><\/u><\/p>\n Contato: (41) 3528-4125<\/u><\/u><\/p>\n <\/u><\/u><\/p>\n Petiscaria Germ\u00e2nia\u202f– Anticutcho: Tenros peda\u00e7os de cora\u00e7\u00e3o bovino que s\u00e3o marinados em tempero especial \u00e0 base de ervas e especiarias e assados em um espeto de bambu. Acompanha batatas bolinha com tempero de ervas.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua\u202fLodovico\u202fGeronazzo, 1793\u202f<\/strong>— Boa Vista\u202f <\/strong><\/u><\/u><\/p>\n PickNick Bar — Kibe de til\u00e1pia: Farinha de kibe temperada com especiarias do chefe, mesclada com cubinhos de til\u00e1pia incorporando a massa. Recheada com queijo e servida com dois tipos de molhos.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Av. Manoel Ribas, 5966 – Santa Felicidade <\/u><\/u><\/p>\n Pra Come\u00e7ar\u202f– Trio Metido: Tradicional bolinho de came servido em tr\u00eas vers\u00f5es: aberto gratinado com queijo Provolone e salteado com cheiro verde, mini recheados com calabresa temperada com gengibre em p\u00f3 e cacha\u00e7a, e mini tradicionais. Acompanha: Vinagrete de tomilho e molho especial com cerveja.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua Jos\u00e9 Merhy, 745\u202f- Boa Vista\u202f <\/u><\/u><\/p>\n Schnaps — Pra chuchar do ragu:<\/strong> P\u00e3o semi italiano pincelado com manteiga aromatizada com ervas, recheado com ragu de lingui\u00e7a e molho de gorgonzola, salpicado com am\u00eandoas; Bolinho de mandioca com recheio de marguerita e Cora\u00e7\u00e3o romeu e julieta.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua Andr\u00e9 Zaneti, 129 — Vista Alegre <\/u><\/u><\/p>\n Trieste\u202fBar e Restaurante\u202f– Costela Sucripan: Costela bovina em peda\u00e7os empanada com sucrilhos e farinha panco, coberta com molho de vinagrete de especiarias, junto de batatinhas, farofa e quadradinho de ab\u00f3bora.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua Prof. Francisco Zardo, 920 – Dentro Est\u00e1dio – Santa Felicidade\u202f <\/u><\/u><\/p>\n Um Gastronomia — Bola branca: Um creme a base de cream-cheese, sour cream, salm\u00e3o defumado a frio, cebola roxa, ervas frescas e castanhas. <\/strong> Vallentina — Costelinha da Rai: Costelas su\u00ednas frescas e magras em condimentos pr\u00f3prios a base do ASP Vallentina. <\/strong> <\/u><\/u><\/p>\n Velhas Caveiras Rock Bar<\/strong> — Bolinho das Velhas: Por\u00e7\u00e3o de Bolinho de Carne, com dez unidades, p\u00e3o de alho, molho verde (da casa) e vinagrete. <\/strong> <\/u><\/u><\/p>\n Zezito\u2019s — Pork belly: Pequeno rolo de Panceta de porco frita acompanhada de geleia arom\u00e1tica de erva-doce e gengibre.<\/strong><\/u><\/u><\/p>\n Rua Dom Pedro I, 345 – \u00c1gua Verde Todas as fotos dos petiscos est\u00e3o dispon\u00edveis para downloand no site da NoAR<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/gazetadoabranches.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Anita-Bar_trouxina-de-frango_Curitiba_2022_MartaSouza-1024x717.jpg\")
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Contato: (41) 3354-0069<\/u><\/u><\/p>\n
Contato: (41) 3779-1950<\/u><\/u><\/p>\n
Contato: (41) 3338-9107<\/u><\/u><\/p>\n
Contato: (41) 3024-5320<\/u><\/u><\/p>\n
Contato: (41) 3222-7672<\/u><\/u><\/p>\n
Contato: (41) 99695-2568<\/u><\/u><\/p>\n
Contato: (41) 99591-0939<\/u><\/u><\/p>\n
Contato: (41) 99580-3434<\/u><\/u><\/p>\n
Contato:\u202f(41)\u202f3035-2247\u202f<\/u><\/u><\/p>\n
Contato:\u202f(41)\u202f3332-6441\u202f<\/u><\/u><\/p>\n
Contato: (41) 3153-0935<\/u><\/u><\/p>\n
Contato: (41) 3225-1795<\/u><\/u><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/gazetadoabranches.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Casa-Velha_Bem-acompanhado_Curitba_2022_MartaSouza-2-1024x658.jpg\")
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Contato: (41) 3354-4050<\/u><\/u><\/p>\n
Contato: (41) 99138-6566.<\/u><\/u><\/p>\n
Contato: (41) 98432-4811.<\/u><\/u><\/p>\n
Contato: (41) 98746-8118<\/u><\/u><\/p>\n
Contato: (41) 3016-6111<\/u><\/u><\/p>\n
Contato: (41)\u202f3329-5541\u202f<\/u><\/u><\/p>\n
Contato: (41)\u202f3528-2675\u202f<\/u><\/u><\/p>\n
Contato: (41) 3273-4279<\/u><\/u><\/p>\n
Contato:\u202f(41)\u202f3528-6098<\/u><\/u><\/p>\n
Contato: (41) 3408-2027<\/u><\/u><\/p>\n
Contato:\u202f(41) 99108-5599<\/u><\/u><\/p>\n
Alameda Princesa Izabel, 2976 – Bigorrilho
Contato: (41) 99926-6603<\/u><\/u><\/p>\n
Rua Almirante Gon\u00e7alves, 2848 – Rebou\u00e7as
Contato: (41) 3092-3353<\/u><\/u><\/p>\n
Av Senador Salgado Filho, 2385 – Guabirotuba
Contato: (41) 97400-6105<\/u><\/u><\/p>\n
Contato: (41) 3014-0828<\/p>\n
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